მომღერალმა, პოეტმა და მსახიობმა გიორგი გილიგაშვილმა რჩეული სიტყვები მიუძღვნა გიორგობის დღესასწაულს:
“გიორგობა მივულოცოთ სხვა სახელებს,
მათ ვინც ქრისტეს თავის ღმერთად ასახელებს,
– ვხედავ იბანს პილატესებრ მასა ხელებს,
ვინც გაყიდა ვერცხლი სწორედ მას ახელებს,
მაგრამ მჯერა მომავალი გვასახელებს,
არ აღრევენ მტერ-მოყვრის გვარ-სახელებს…
გიორგობას მოგილოცავთ სხვა სახელებს”