ნაძვის ხე

რატომ ვრთავთ ნაძვის ხეს?

რატომ ვრთავთ ნაძვის ხეს?

ახალი წლის მოახლოებასთან ერთად, ადამიანები ნაძვის ხის მორთვას იწყებენ. არსებობს ლეგენდა, რომელიც ნაძვის ხის მორთვას უკავშირდება: “იესო რომ დაიბადა, ყველა ხე მივიდა მასთან და დაბადების დღე მიულოცა. ნაძვის ხე კი იდგა და არ იძვროდა. ჩუმად ტიროდა. – რატომ არ მიდიხარ იესოსთან მისალოცად? – ჰკითხეს ხეებმა. – მე რომ ჩხვლეტია წიწვები მაქვს, მეშინია ყრმას რაიმე არ […]

ასე გამოიყურებოდა პირველი ნაძვის ხე საქართველოში

ასე გამოიყურებოდა პირველი ნაძვის ხე საქართველოში

პირველი ნაძვის ხე საქართველოში 1900 წლით დათარიღებულ ფოტოზეა აღბეჭდილი, რომელიც ლონდონის ეროვნულ ბიბლიოთეკაშია დაცული. ფოტო სოხუმში კუპერების ვილაშია გადაღებული. ფოტოს და პირველი ნაძვის ხის ისტორიას ისტორიკოსი გიორგი კალანდია გვიზიარებს: “ვიცი ეხლა ეს პოსტიც და ეს ფოტოც არაერთს მოუკლავს გულს და ცუდ ხასიათზე დააყენებს, მაგრამ უფრო მეტს გაახარებს, ამიტომაც გიზიარებთ. ეს გამოდის პირველი ნაძვის ხე საქართველოში […]

სახალწლო ნაძვის ხე

სახალწლო ნაძვის ხე

საახალწლო სალათა მასალად საჭიროა: კრაბის ჩხირები – 100 გრამი; კიტრის მწნილი – 2-3 ცალი; კვერცხი – 2-3 ცალი; მოხარშული ბრინჯი – ნახევარი ჭიქა; მაიონეზი – 100 გრამი; სიმინდის მარინადი – 150 გრამი; მწვანე ხახვი – 4-5 ღერი; კამა – 3-4 ღერი; ოხრახუში – 4-5 ღერი; მარილი, პილპილი – გემოვნებით. მომზადების წესი: კვერცხი მოვხარშოთ, გავასუფთავოთ და […]